Партизаны Орджоникидзеграда

Понедельник, 17.08.2026
Меню сайта
календарь
«  Июнь 2026  »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Статистика сайта
Top.Mail.Ru
Главная » 2026 » Июнь » 11 » Партизанский шашлык
14:45
Партизанский шашлык

"Комбриг распорядился немедленно заняться ра­неными. Их оказалось довольно много, и раны у неко­торых нуждались в срочной обработке.

Положение бригады было трудным. Людские потери — само собой, но еще была потеряна заметная часть оружия. Река поглотила и бригадную рацию... Хорошо, что рядом оказалась группа радистов Якова Ивановича Солдатенкова, засланная с Большой земли месяца два назад. Она перебралась через Ипуть с ра­цией и питанием к ней. По просьбе командования бри­гады радисты сообщили о происшедшем. И вот через день со специально присланных самолетов были сбро­шены пулеметы, автоматы, боеприпасы, обмундиро­вание... Бригада вновь обрела полную боеспособность. Несколько дней она маневрировала в заипутьских лесах, пользуясь братской помощью отряда белорус­ских партизан под командованием Антоненкова..Этот отряд поделился с нами своими скудными продоволь­ственными запасами. Белорусские друзья научили наших бойцов мастерить нечто вроде кожаных лап­тей — из сырых коровьих кож. Обувь после Ипути требовалась многим...

Примерно двадцатого июня, установив, что карате­ли не стоят больше на линии Ипути, бригада форсиро­вала реку в обратном направлении. Возвращаясь к своим базам, она по пути разгромила несколько немец­ко-полицейских гарнизонов. Это радостным эхом ото­звалось у всего населения края — ведь враг протрубил на «весь мир», что Третья Клетнянская бригада раз­громлена и больше не существует. В уцелевших после очередной блокады деревнях, с которыми подразде­ления бригады поддерживали постоянную связь, люди обнимали давних знакомых и друзей: живы народные мстители, действуют!

...Достигнув после перехода через Ипуть знакомую деревню Соловьяновку, в ближайшем лесу уже без опаски мы развели костры. Отрядная кухня еще не действовала, каждый готовил себе еду как умел — благо, было выдано понемногу свежего мяса. Тут я заметил, как ребята жарили на угольках куски сырого мяса. В результате большая часть его пор­тилась, поверхность обугливалась, пачкалась золой, а середина оставалась сырой. Я вспомнил, как мы делали шашлык у себя на родине, на Кавказе...

Ничего не стал говорить ребятам, а отрезал не­сколько тоненьких веточек орешника, очистил их от коры, сделал шампуры. На эти шампуры нанизал небольшие кусочки мяса и стал жарить их над уголь­ками без пламени, периодически переворачивая, чтобы со всех сторон мясо равномерно прожарива­лось. Мои действия привлекли внимание, то один, то другой подходил, смотрел, спрашивал, а потом и сам пробовал.

Ох, и вкусным показался в лесу шашлык, особенно на голодный желудок! Не всем партизанам вообще до той поры было знакомо это кушанье. Больше уже никто и никогда мясо кусками на угли не бросал. И если случалось, что оно появлялось и была возможность разжигать костры, каждый готовил себе шашлык. При этом у меня спрашивали, так ли получилось, или просили помочь... Этот эпизод я часто вспоминаю. Ведь то был не только один из способов быстрого приготовления вкусной пищи в лесу. Шашлык позволил внести в жизнь усталых, замотанных боями и походами бойцов что-то новое, светлое, радостное...

Двадцать шестого июня мы вернулись в свои ста­рые лагеря, как в свой родной дом. Блокадное не­настье кончилось".

Источник: 

Судоплатов, Н.П. Записки партизанских врачей: О подвигах медработников в тылу врага в годы Великой Отечественной войны / Н.П. Судоплатов, А.А. Туманян. - Тула. - 1989. - 269, [2] с.. - (Бессмертие)

Просмотров: 60 | Добавил: Натали | Теги: Солдатенков Яков Иванович | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Сайт Бежица
Облако тегов
Сима Кричевская Анатолий Петрович Коршунов Юрий Михайлович Протопопов Андрей Обыденников ТВ ГТРК Брянск новости Брянск Вести Брянск Вера Мирошина Аня Дурнева Женя Ревенко Аня Догадаева Лена Храмеева Иван Голайдо Семен Саунин Юрий Протопопов Николай Степин Маргарита Протопопова Гранаты времен ВОв Петр Андреевич Рыжков Владимир Александрович Костин Федор Петрович Каменев Алексей Андреевич Тресиков Евгений Рудольфович Берндт Сергей Тимофеевич Денисов Родин Руфин Васильевич Туманов Сергей Иванович М.Г. Гудаков Коршунова Михаила Петровича виноградов Денисов Рыжков Троян Ф.А. Агеев И.А. место гибели Измайлов Подрывник памятный знак Антонина Штырова Вася Аниканов Васюткин Иван Елизарович Басова Валентина Алексеевна Аксешин Иван Михайлович Орлова Любовь Ивановна Горохов Леонид Никифорович Козин Алексей Павлович Родин Руфим Васильевич Маевский Владимир Михайлович Догадаева Мария Ивановна Докторова Надежда Титовна Фетисов Николай Иванович Лунин Иван Борисович Коршунов Анатолий Петрович Бабинка Балынковичи бой Д.Крыжено Партизан Колесников Евгений Иванович Боец-снайпер Щербаков Георгий Ильич Петрушин Алексей Иванович Каширин Владимир Иванович Пызин Егор Михайлович Тагинцев Степан Федорович Никитин Виталий Митрофанович Ильюхин Георгий Николаевич Савкин Николай Петрович Григорий Иванович Соболев Тихон Федорович Шпадырев Козлов Михаил Егорович Письма из Брянского леса Репников Иван Арсентьевич В.П. КОРЯВЧЕНКОВ Иван Сергеевич Быстров Клещева Антонина Павловна Антонина Ивановна Сафронова Анциферов Михаил Шура Денисенкова Австрийцы антифашисты Солдатенков Яков Иванович
ЦГБ им. Проскурина МБУК ЦСОБ г. Брянска © 2026
uCoz Яндекс.Метрика